Sushi-Mania – Sushi-Hype in Deutschland

Was ist eigentlich Sushi? Das fragten sich vor ein paar Jahren noch zahlreiche Menschen in Deutschland. Aber mittlerweile ist um diese Speise ein richtiger Hype ausgelöst worden. Woran liegt das?

Was ist Sushi?

Sushi – das sind gefüllte oder auch belegte Häppchen, die aus Reis bestehen, der vorher mit Essig gewürzt wurde. Meistens werden diese Häppchen mit frischem rohem Fisch gefüllt oder belegt. Aber es gibt auch zahlreiche Variationen von Sushi mit Gemüse, Ei und vielen anderen Dingen. Sushi enthält wenig Fett. Kein Wunder also, dass in einer Zeit, in der superdünne Models und der perfekte Körper immer wichtiger werden, häufig auf dieses fettfreie Essen zurückgegriffen wird.

Auch gesundheitlich ein Hit

Auch gesundheitlich bietet Sushi zahlreiche Vorteile. Denn es enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Fisch und hilft somit, Schlaganfällen und Herzinfarkten vorzubeugen. Des Weiteren lässt Reis während der Verdauung den Blutzuckerspiegel wesentlich langsamer ansteigen. Dies bewirkt, dass das Sättigungsgefühl länger anhält und man dementsprechend weniger isst. Auch die Tatsache, dass Sushi eine kalorienarme Mahlzeit ist, spricht dafür. Eine komplette Gurkenrolle hat circa 100 Kalorien und ein Stück von einer California-Rolle mit ungefähr 30 Gramm enthält in etwa 35 bis 40 Kalorien.

Bestellt oder selbstgemacht – immer lecker

In der Regel wird Sushi in angesagten Running-Sushi-Bars gegessen. Hier kann sich jeder so viel und was er will von einem Fließband nehmen. Vor allem in Großstädten ist dies eine beliebte Art des Mittagessens. Außerdem haben sich mittlerweile zahlreiche Sushi-Heimservices wie Lieferando.at etabliert. Wer also am Abend Lust auf die kalorienarme Speise hat, der greift einfach zum Hörer und holt sich die kleinen Appetithappen in die eigene Wohnung. Der Trend geht aber auch dahin, Sushi selberzumachen. Dies kann man in diversen Kursen lernen, aber auch das Internet bietet zahlreiche Do-It-Yourself-Anleitungen. Die Sushi-Mania ist hierzulande definitiv ausgebrochen. Aber wenn man bedenkt, wie gesund diese Speise ist, ist sie dem herkömmlichen Fast-Food auf jeden Fall vorzuziehen.

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